레시피공유1 품격 있는 트러플 요리 - 29가지 레시피 소개 1. 트러플 소개 트러플는 고가의 식재료로 널리 알려진 보석 같은 버섯이다. 트러플은 신비로운 향과 풍부한 맛으로 전 세계적으로 사랑받고 있다. 트러플은 특별한 요리에 활용되며 그 가치가 높다. 트러플은 검은 트러플과 흰 트러플로 나뉘는데, 각각의 매력이 있다. 2. 트러플 구매 및 보관 팁 트러플 구매 시 신선도를 확인하는 것이 중요하다. 품질이 보장된 신뢰할 만한 판매처를 선택하는 것이 좋다. 트러플은 직사광선을 피해 시원하고 건조한 장소에 보관하는 것이 좋다. 보관할 때 트러플에 조금의 쌀을 함께 넣으면 오래도록 신선한 상태를 유지할 수 있다. 3. 트러플을 활용한 전통 요리 트러플 김치찌개 - 한국의 전통 김치찌개에 트러플 향을 더해 부드럽고 깊은 맛을.. 2024. 6. 7. 이전 1 다음